シロシメジ
(別名;ヌノビキ)
Tricholoma japonicum Kawamura

ハラタケ目_キシメジ科_キシメジ属


シロシメジ

 
CAUTION 注意

 可食。 秋遅く、アカマツなど二針葉松林や、広葉樹の混交林、ツガやモミにアカマツを交えた林などに群生、あるいは散生する。

 傘は初め半球形で後にはまんじゅう形となり、最後にはほとんど平らに開く、幼菌のときは強く内側に巻く。湿ったとき弱い粘性をおび、手で触れると多少ベタベタした感触がある。
 傘色は、最初白色。のち成長し、古くなるにしたがって、中央部から肌色気味の褐色を帯びる。手で触れたり、傷ついたときも同様に変色するが、変化は弱くゆっくりとしていて、変色性があるというほど強くはない。
 ヒダは上生から湾生。白色密。老成すると汚褐色のシミが現れる。
 柄は白または淡褐色で太く短い場合が多い。 柄の根もとはややふくらみ、肉は固くしまる。 中実、下部は繊維状、上部は粉状あるいは極細かいササクレ状。
 肉は緻密で無臭、苦味がある。

〔似たキノコ〕
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_20161013 isiyama_