傘径3~16㎝、傘はベージュ色の地に明褐色をした顕著な環紋がある。 ヒダは濃ベージュ~雄黄色。 柄は白色~傘より淡色、クレーターが見える。 乳液は白色不変色、強い辛味がある。 胞子は球形、6.5-11.5μm×7.8-10.4μm、表面微イボ状に不完全な網目と連絡糸がある。 〔似たキノコ〕 → キカラハツモドキ → キチチタケ → アイバカラハツモドキ → ハツタケは傷つけると青変します。