可食。 春から秋、公園や畑、森林内の肥沃な土壌の上に発生する。

　カサは卵型から中高平らに開き、粘性がある。色は初め暗褐色、のち中丘気味の中高の平らに開き縁部ゆるく波打つ。
　柄は基部に白色袋状のツボをもちツバはない。表面は平滑、白色。中実で柄部の肉は緻密。
　ヒダは幼時淡クリーム色、のちに肉色になる。離生し密。
　肉は類白色で、表皮下表面色を帯び無味無臭。

　テングタケの仲間との誤食に注意が必要。

※オオフクロタケとシロフクロタケは同じ菌糸から発生する同一種？で、夏にはシロフクロタケが、秋〜晩秋にはオオフクロタケが発生するともいわれている。


〔似たキノコ〕
　→　コフクロタケは材上生、粘性がない。