シロマイタケ
Grifola albicans Imazeki

タマチョレイタケ目_シワタケ科_マイタケ属


シロマイタケ 土生.

 
can be eaten 可食

 幅2〜5cmで扇形〜へら形の傘が多数重なり合い押し合って集団状となり、径30cm もの大株となる。
 縦断すると内部は根もとの太い柄から幾重にも枝を分け、小枝の先端に小 形の傘をつける事がわかる。
 傘は白〜淡クリーム色、下面の管孔面は白い。
 肉は白くやわら かで歯切れの良い肉質。

 一流の食 用菌で栽培品も多い。秋、9月下旬〜10月上旬にブナ科の大木に発生。またミズナラに発 生。食。

 ⇒ マイタケ Grifola frondosa (Dicks.) Gray