傘は直径5～11㎝、半球形～饅頭形～縁が反転。背面は粘性がなくビロード状で、帯紫赤褐色（ブドウ色・ワイン褐色）。傘の上表皮は短細胞。
　管孔は上生～離生、管孔長は5～8㎜、孔口は多角形、2～3個/㎜、最初白色のち帯ピンク色で小さく、傷つけるとゆっくりと暗褐色に変わる。

　肉は厚く、質がしまり、白色、苦味と渋味があり、温和臭、傷口は淡赤褐色に変色する。
　柄は長さ5～13㎝、逆棍棒形、下方が太まる、中実、色は傘と同色、下部ほど条線が密生し、基部は白色。

　胞子紋は淡紅褐色。

〔似たキノコ〕
　→　ブドウニガイグチモドキ（T. sp. ） は傘がやや小さく、湿時に弱い粘性がある。傘の上表皮は毛状。腹面は類白色～淡黄色。肉は白色、傷ついても 変色せず、無味、無臭。